las mujeres de luna
[Edmundo Magaña] [Publicado en Anthropologica 6, Pontificia Universidad Católica del Perú, pp. 363-379. 1988].
[Edmundo Magaña] [Publicado en Anthropologica 6, Pontificia Universidad Católica del Perú, pp. 363-379. 1988].
[Con un 27 por ciento de desempleo, los niños se cuentan entre las primeras víctimas de la recesión. Hambre y malnutrición. Sin embargo, no se ve qué sugiere al articulista una relación entre las dietas sin proteína animal y la malnutrición. Quizá virtud y necesidad puedan volver a encontrarse.]
[La carne mata. ¿Por qué seguimos comiendo entonces?
[Estados Unidos] [¿Lo lograremos? ¿Tendrá el quinto intento de prohibir los antibióticos en los establos, éxito?]
[España] [Enfrentados a las deudas, la hipoteca y el desalojo, muchos españoles están enviando sus caballos al matadero].
[Washington, Estados Unidos] [¿Por qué nos dejamos engañar por las etiquetas de los huevos?]
[Estados Unidos] [Una gran parte de la población es obesa. Un veinticinco por ciento son obesos clínicos. La obesidad, hipertensión y diabetes no se deben solamente a la falta de voluntad del consumidor. Lo que descubrió Moss fue que hacer que la gente se enganche a alimentos baratos (grasos, salados, azucarados) es una estrategia consciente de los fabricantes de alimentos, que se prepara en laboratorios y reuniones de publicidad y en pasillos de supermercados. Esta es la quinta entrega de una serie de reportajes sobre la industria de la alimentación y salud pública en Estados Unidos.]
[Gran Bretaña] [El ingrediente de la carne roja que «daña el corazón». Una sustancia química presente en las carnes rojas podría explicar el motivo por el cual consumir mucho bistec, carne molida y tocino es malo para el corazón.]