por qué seguimos comiendo carne
[La carne mata. ¿Por qué seguimos comiendo entonces?
[La carne mata. ¿Por qué seguimos comiendo entonces?
[Gran Bretaña] [El ingrediente de la carne roja que «daña el corazón». Una sustancia química presente en las carnes rojas podría explicar el motivo por el cual consumir mucho bistec, carne molida y tocino es malo para el corazón.]
[Estados Unidos] [Una gran parte de la población es obesa. Un veinticinco por ciento son obesos clínicos. La obesidad, hipertensión y diaberes no se deben solamente a la falta de voluntad del consumidor. Lo que descubrió Moss fue que hacer que la gente se enganche a alimentos baratos (grasos, salados, azucarados) es una estrategia consciente de los fabricantes de alimentos, que se prepara en laboratorios y reuniones de publicidad y en pasillos de supermercados. Tercera entrega. ]